Ингредиенты Тайских Спринг Роллов
Для приготовления спринг роллов, примерно таких же как делают на Самуи понадобится
Парочка морковок (натереть на крупной терке)
Рисовая лапша
Грибы
Рисовая бумага
Соевый соус
Соус для спринг роллов
В оригинальном рецепте еще были бобовые ростки, но я их в магазинах не нашел, поэтому обошелся без них
Спринг Роллов
Больше всего из тайской кухни мне понравилось и запомнились блинчики с бананом, Banana Pancake как их называют на Самуи в частности и во всем Тайланде в целом. Приехав домой нам им очень не хватало в своем рационе. И вот однажды мы задались целью приготовить Banana Pancake дома в России, поиск в интернете не дал нам точного рецепта их приготовления, поэтому вспомнив вкус теста мы начали импровизировать. Забегая вперед скажу что по вкусу у нас получилось очень похоже на то что мы кушали на Самуи. И так рецепт Banana Pancake: для теста нам понадобится – 1 яйцо, 100 мл кокосового молока (если не найдете можно заменить 20% сливками) 1/2 чайной ложки соли, 100 мл воды. Такого количества ингредиентов хватит на 7-8 пенкейков. Для начинки мы использовали – 3 средних банана, 3 яйца, сгущенку, шоколадную пасту.
Живя на Самуи стоит заказать дневной тур на остров Nangyuan. Там очень красиво, а еще можно заняться сноркелингом (это когда с маской и трубкой плаваешь по поверхности моря и наблюдаешь за рыбками). Тур стоит 1700 бат с человека, дети до 3 лет бесплатно. Заказать тур можно двумя способами. Первый это зайти в одну из туристических фирм которые изобилуют на Самуи и заказать там. Второй вариант зайти на сайт катамарана Lomprayah (мы рекомендуем именно на нём добираться до Nangyuan, он комфортный и достаточно быстрый) и забронировать тур через сайт. Страничка тура на остров Nangyuan, там можно узнать актуальную цену на тур и забронировать его.
Остров Самуи достаточно большой. Главная кольцевая дорога имеет длину около 50 км. Поэтому пешком там далеко не уйдешь, нужно на чем то ездить. Вариантов на чем передвигаться достаточно много. Об этих вариантах я и расскажу.
Транспорт можно взять в аренду.
Аренда байка стоит в среднем 150 бат/сутки, если брать сразу на месяц, можно сторговаться до цены в 3000 бат. На одном из таких байков я сижу на фото 
. В аренду можно взять и большой мотоцикл типа Harley-Davidson, но по цене я не подскажу не интересовался. В следующую поездку на Самуи обязательно узнаю.
Аренда небольшого пикапа с механической коробкой передач от 700 бат/сутки, если брать на месяц так же дешевле выйдет, но сколько точно не узнавал
Аренда легкового авто на автомате от 1200 бат/сутки
Сад бабочек на Самуи (Samui Butterfly Garden) находится в юго восточной части острова. Если ехать со стороны Ламая по главной дороге, километра через 3-4 после бабушки с дедушкой будет небольшая деревня, в ней кольцевая делает поворот на 90 градусов направо (на этом углу находится магазин 7/11) Почти сразу за поворотом будет съезд с кольцевой на дорогу №4170, на ней уже появятся указатели Samui Butterfly Garden, следуйте по ним. Точное расположение Сада бабочек на карту гугла будет в конце записи.
Входной билет стоит около 160 бат с человека. Во всех брошюрах написано что в этом саду 25 видов бабочек, мы же насчитали видов 5. Количественно правда бабочек очень много, еще много разных цветочков. Сад находится на склоне достаточно крутой горы, учтите это и обязательно возьмите с собой воду, ходить будет тяжеловато. Если поднять голову вверх то над головой будет сетка, она сдерживает бабочек внутри сада
