Banana Pancake

Ингредиенты:

  • вода 260 мл
  • сахар 1 столовая ложка
  • соль 1,5 чайной ложки
  • яйцо 1 шт
  • сливочное масло 50грамм

Инструкция:

    • Замешиваем тесто — смешиваем все ингредиенты кроме муки и сливочное масло. Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Растираем масло с мукой, затем добавляем ранее смешанным ингредиентам. Накрываем тесто пленкой и оставляем на несколько часов  Начинку готовим заранее, потому что потом ее добавлять нужно будет очень оперативно

ингредиенты Banana Pancake

    • Тесто необходимо раскатать очень тонко, по диаметру чуть больше диаметра вашей сковороды. После того как лепешка оказалась на сковороде ее необходимо очень оперативно смазать яйцом
      как сделать banana pancake
    • Выложить на ней банановые кружочки
      жаренный банан
    • Затем заворачиваем края так что бы у нас получился прямоугольник, его обжариваем двух сторон до красивой золотистой корочки.

Рецепты тайской кухни

  • После обжарки готовый пенкейк разрезаем большим ножом на небольшие кусочки, поливаем сгущенкой и шоколадной пастойкак приготовить Banana Pancake дома
  • Кушать их удобнее всего зубочисткамиBanana Pancake готов, приятного аппетита

Banana Pancake готов, приятного аппетина

Banana Pancake

Блюдо рассчитано на 2 человек.десерт

Рецепт тайская кухни

17 комментарий

  1. shurkella
    Ответить

    Привет)
    А муки-то сколько надо?
    Очень хочется приготовить))

    • densa
      Ответить

      Привет
      Скажу честно — не замерял, просто добавлял по чуть чуть. Тесто должно получиться очень плотным, примерно как на пальмени

  2. shurkella
    Ответить

    спасибо)

  3. Vredinka
    Ответить

    Привет))) Спасибо за рецептик. Недавно были в Тайланде, блинчики у них просто супер, обязательно приготовлю дома!!!!

  4. kATYWKA
    Ответить

    Спасибо за рецепт! Но все же это немного не то,что готовят в Таиланде! И я считаю,что нет смысла смешивать сливки и воду, в таком случае можно и молоко,что будет дешевле даже! Но я советую 200мл. сливок! Приятного аппетита!!!

    • densa
      Ответить

      100% как в тайланде не получится из-за того, что сложно узнать истинный состав теста. Здесь простой мой эксперимент

  5. kATYWKA
    Ответить

    Спасибо за рецепт!

  6. Дика
    Ответить

    В Паттайе я видела что в тесто тайцы добавляют бананы и тесто делали такое же как и на обычные блины, то есть такой же консистенции, состав точно не помню, но жарят как обычные блинчики, а остальной как и описано в этом рецепте.

  7. unclevicr
    Ответить

    Спасибо за рецепт. Тоже недавно вернулись с Самуи. Отдыхали на Чавенге. Как сказал изготовитель блинчиков рядом с нашим оттелем (First House) тесто изготавливается из рисовой муки…

    • densa
      Ответить

      В магазинах продается тесто для пинкейков, очень многие сами не готовят, а покупают

  8. Наталья
    Ответить

    Это такая вкусняшка!!! Спасибо за рецепт, обязательно сегодня попробую ))) Только я видела, что бананы в одной миске смешивают с яйцом и сгущей, а потом это выкладывают на блинчик ну и т.д. А еще сахара добавляли. Сладко, но укусно!

    • densa
      Ответить

      Я такого не видел. На Самуи везде макашницы делают пинкейки так как на видео

  9. Элина
    Ответить

    Неделю как приехала с Самуи(Ламаи). Banana pancakes пробовала однажды на макашнице , что около МакДональдс. Если честно , то я не в восторге. Зато seafood там отменный !Кальмары кружочками в кляре — это что-то! Суши и том ям кунг !

    • densa
      Ответить

      Дело вкуса, нам они очень нравятся

  10. Гуська
    Ответить

    А мне больше всего в Тае понравились блинчика с начинкой их сыра и помидоров. Как маленькая пицца.

  11. Елена
    Ответить

    А мы ели блинчики с ананасами.По-моему они вкуснее, чем с бананами, но это дело вкуса.А мука там действительно рисовая.

  12. Татьяна
    Ответить

    Спасибо за рецепт,надо будет попробовать,а то ностальгия замучила по Таю. Мы когда были в Паттайе и на Пхукете и там и там попадались другие блинчики (как у вас такие тоже были), но те были пышные как большой аладушек,ну или типа как америкамцы блины делают толстые, свернут рулетом или сложен пополам,а внутри банан..называли тоже «банана пенкейк»…тоже очень вкусно было)

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Закрыть