Креветки и рис являются пожалуй основными ингредиентами в тайской кухне. Сегодня мы приготовим креветки в кокосом молоке с добавлением карри.
Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • 450 гр. Креветки
  • 2 ст.л. Сливочное масло
  • 300 мл Кокосовое молоко
  • 2 ст.л. Мед
  • 2 стакана Рис
  • 1 штука Лайм
  • Приготовьте рис по инструкции на упаковке
    Приготовьте рис по инструкции на упаковке
  • Растопить масло и обжарить на нем креветки.
    Растопить масло и обжарить на нем креветки.
  • Отложить креветки и на том же масле обжарить лук. Затем добавить карри и кокосовое молоко. Хорошо размешиваем. У нас было острое карри, если у вас обычное, но в этом месте можно добавить немного перчика чили. Выжимаем сок 1 лайма и добавляем мед. Минуту кипятим.
    Отложить креветки и на том же масле обжарить лук. Затем добавить карри и кокосовое молоко. Хорошо размешиваем. Выжимаем сок 1 лайма и добавляем мед. Минуту кипятим.
  • В полученный соус возвращаем креветки. Прогреваем еще минуту.
    Креветки готовы. Красиво сервируем поверх риса и подаем к столу
    В полученный соус возвращаем креветки.
  • В полученный соус возвращаем креветки. Прогреваем еще минуту
    Креветки готовы. Красиво сервируем поверх риса и подаем к столу
    Креветки в кокосовом молоке

2 комментарий

  1. Олли
    Ответить

    Эх, в Таиланде это обычное блюдо 🙂 А тут поди найди все ингредиенты 🙂 Хотя оно того стоит!

    • densa
      Ответить

      У нас в Ангарске без проблем можно купить и кокосовое молоко и лайм не говоря уже о креветках

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Закрыть